《健康体检与管理》

《健康体检与管理》| 范志红   

摘　要：健康的饮食模式，以多样化、高营养泰密度为特色，而且可以富有个性化色彩。但是，难道它就没有什么限制了么？ 限制当然是有的，比如：要限制糖（不包括果蔬和水果干里天然带有的糖分）、盐（包括其他含钠的食品添加剂）的数量，也要适当控制饱和脂肪和反式脂肪的总量。最后，还要限制酒精的数量。因为这些成分会明显降低食物的营养素密度，而且可能会增加罹患肥胖、糖尿病、高血压等疾病的风险。
【分　类】 【医药、卫生】 > 预防医学、卫生学 > 营养卫生、食品卫生 > 营养学 > 合理营养 > 营养与健康
【关键词】 健康饮食 膳食指南 营养素密度 解读 美国 食品添加剂 饮食模式 反式脂肪
【出　处】 《健康体检与管理》2016年 第9期 70-73页 共4页